ステーキ

以前yah-_-yahさんのところで紹介されていて、それを見たら肉好きの自分もどうしても行ってみたくなりました。
で、行ってきました。といってもかなり前ですが。。。

場所は白老町にある「ウエムラ牧場」。白老牛の生産と販売をしているところです。
敷地内にあるレストランでは生産者直営ということもあり、美味しい白老牛の料理を食べることができます。
エントリーはカルビステーキ200g。
口に入れた瞬間とろけるように柔らかい肉、上品な脂を堪能。思い出すだけでもよだれが出てきます（笑）

美味しいお肉を頂きながら窓から外を見ると、放牧された立派な黒毛和牛が数頭こちらを見てました。。。ちょっと複雑な気分。。。

＊GR DIGITALIII＊