茹で上げ

なにかとばたばた忙しい週

昨日から根室まで出張でした。ひたすら車で走り続けること往復1,000km。
まだ体がフラフラしている感じです。

根室といえばハナサキガニ。
茹でる前は茶色い体も、茹で上げるとまさに花が咲いたように真っ赤に変化します。

なんとも綺麗なカニですが美味しく頂いちゃいました。

＊GR DIGITAL IV＊